Prosecco為義大利最受歡迎和最暢銷的氣泡酒之一，出口量破億瓶， 銷售量佔全球氣泡酒總銷量1/3以上，海外市場需求仍持續增長中，可說是革命性的氣泡酒。 產區介紹 Prosecco 主要產區為義大利東北部威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯朱利亞(Friuli-V...

Cous Cous 源自非洲西北部的馬格里布，由杜蘭小麥粗麵粉製成， 如今傳播至整個歐洲大陸，於西西里島Trapani也相當有名，是地中海區常見的廚房食材。 特別是炎炎夏日，不流汗、不蹲廚房的時短料理好夥伴， 只需要幾個簡單的步驟，快速蒸好Cous...

Dama Restaurant 位於歷史悠久的 Ca' Bonfadini 五星級飯店內，座落卡納雷吉奧(Cannaregio)區運河旁。 2019年邀請義大利天才主廚Lorenzo Cogo坐鎮，帶領年輕新銳的專業團隊，...