Dama Restaurant 位於歷史悠久的 Ca' Bonfadini 五星級飯店內，座落卡納雷吉奧(Cannaregio)區運河旁。 2019年邀請義大利天才主廚Lorenzo Cogo坐鎮，帶領年輕新銳的專業團隊，...

Pizza Contemporanea 講到義大利披薩，大家都會想到Vera Pizza正統拿波里披薩，如今正掀起一波革命的新浪潮。 由維洛那披薩名店i Tigli主廚Simone Padoan首先提出當代披薩(Pizza Contemporanea)，...

來義大利後，生活中總少不了濃縮咖啡的滋潤，隨著時間的累積漸漸被養成重度咖啡迷。 走訪大小城市時，總會請教當地的好朋友，規劃幾間必訪的名店， 透過咖啡貼近義大利生活並體驗在地文化，有時和咖啡館裡的人聊天，交換人生故事也別有一番樂趣。 Torrefazione Moka...