Poli Distillerie & Grappolone 義大利渣釀白蘭地之最│冬季限定大人系聖誕麵包Grappa 格拉帕酒 (Grappa) 為義大利渣釀白蘭地,名稱由拉丁語的葡萄串 (Grappulus) 演變而來。 有別於其他白蘭地,格拉帕酒僅能使用義大利產區及品種的葡萄渣 (vinaccia) 為原料, 經過長時間蒸餾冷凝,只取最純淨的酒心,形成珍稀的頂級芳香烈酒,...
Pizzeria Grigoris 紅蝦評鑑推薦│來自義大利北部的當代披薩革命當全世界都認為和義大利人聊天,披薩加鳳梨是絕對不可觸碰的話題, 然而在義大利北部一場嶄新的披薩革命,正悄悄地持續展開。 於威尼托大區,以維洛那披薩名店i Tigli主廚Simone Padoan為首, 運用fine dining思維注入傳統披薩,回歸到麵團的本質,從麵粉與發...
Villa Foscarini Rossi 威尼托的秘密│世界頂級鞋履博物館之旅Riviera del Brenta 布倫塔河,位於大學城帕多瓦與水城威尼斯之間, 起源自13世紀的Scuola dei Calegheri威尼斯鞋匠公會,專為義大利貴族製鞋, 15世紀工藝技術從Campo San Tomà傳播至布倫塔河畔,因此擁有「頂級鞋履之鄉」的美稱。...