
Bassano del Grappa巴薩諾位於Venento威尼托省,最早發跡於西元前2世紀的古羅馬時代,
14世紀曾受威尼斯共和國統治,為二次大戰和奧匈帝國對戰的重要戰區。
戰爭期間,美國作家Ernest Hemingway海明威跟隨紅十字會到Bassano支援,
半自傳體小說《戰地春夢》就是以第一次世界大戰在義大利軍中作戰為背景;
以美籍救護車司機中尉為主角敘事。
《大亨小傳》作者Francis Scott Key Fitzgerald斯科特菲茨杰拉德也因此曾短期居住於巴薩諾。

(圖片來源:museohemingway / 海明威博物館 )



Ponte degli Alpini 橋
又稱Ponte Vecchio舊橋,被認為是意大利最具代表性的橋樑之一。
因洪水和戰亂多次摧毀,於戰後重建建築師Andrea Palladio於1569年所設計的木橋,橫跨Bretna河。
以紀念二戰期間的阿爾卑斯山的步兵隊Alpini,改稱為Ponte degli Alpini。
推薦接近傍晚時段4到6點間前往,河面映有房子的倒影,隨便拍都自然美。


Bretna布倫塔河曾為威尼斯共和國時期,通往威尼斯的重要水路通道。

La Fonderia Artigiani del Gelato 義式冰淇淋店
在義大利無法控制的是對於冰淇淋的需求,大概跟喝咖啡的頻率不相上下。
還沒走到La Fonderia Artigiani del Gelato店前,就可以看見拿著冰淇淋的人們,
Google大神4.7星應該沒有騙我(?)

走進冰淇淋店可以大方地看到廚房的機械設備,這樣樂意公開應該是對自家的冰淇淋相當有信心!
(很愛亂檢查別人的生產、生財道具)
冰淇淋選單又讓人進入選擇困難狀態,瞄準特色口味:
Ricotta, miele e noci 蜂蜜核桃起司 / Pistacchio di Bronte 西西里開心果 / Fiori di Sambuco 接骨木花
偷聽人龍裡的地方人士選什麼,在下壓自己的口味!

Ricotta, miele e noci 蜂蜜核桃起司 & Fichi 無花果
跟Chocolat不大一樣,以蜂蜜和核桃的味道為主,鮮奶油和起司為輔;
無花果則是完全原味,走水果清香路數。
(點兩球以上的冰淇淋要和諧也是個學問!)
我跟草泥馬目前「威尼托省」冰淇淋店前三名:SUSO > Chocolat > La Fonderia Artigiani del Gelato



Grapperia Nardini 酒窖
Nardini是義大利最古老的釀酒廠之一,1779年由Bortolo Nardi設立於Grapperia al Ponte,
當時名稱為「Auqavite di Vinaccia」源自於葡萄果渣的生命之水。

義大利各有地方開胃酒,如來自Padova帕多瓦的Spritz或是Milano米蘭的Negroni,
Bassano則是Mezzo e Mezzo,一半的Nardini Rabarbaro和一半的Nardini Rosso加蘇打汽水和檸檬皮。




(圖片來源:BAR-BER)
這次來最吸睛的店面非BAR-BER複合男仕理髮廳酒吧莫屬!
以男性為出發,提供紳士們進廠保養和休閒社交的環境,如同平常在家邊喝酒邊閱讀報紙一般舒適。


(圖片來源:BAR-BER)
60、70 年代復古理髮廳風格,優雅與粗獷風格混搭,刮鬍如做臉般的服務。
(舉手!我也想體驗!)



Caffe dei Libri di Vicolo Gamba 複合書店咖啡廳


Bassano以白蘆筍、陶瓷器聞名,不少陶瓷工作者聚集於此。

走過許多山城,第一次在山區感覺自己在城市。
從麵包店、咖啡廳書店、男士理髮廳到餐館,小店氣質完全不會輸給時尚之都米蘭。
或許是自然環境,造就了Bassano居民的清新人文氣息,亦或是吸引了相當品味的人們聚集於此,
在Bassano完全能體驗義大利所謂的慢生活。

(圖片來源:grappaclub)
Grappa / 渣釀白蘭地
源自於義大利北部,
採用釀製葡萄酒榨汁後剩的的果渣為Grappa蒸餾酒的原料,酒精含量介乎35%-60%。
有別於干邑白蘭地不能用火燒,而是採後固體「濕蒸」蒸餾法,保留了更多葡萄原味。
Grappa規定標識Grappa的渣釀白蘭地只能產自義大利,允許向酒液中加入芳草香料植物原料和糖,
標示Vecchia或Invecchiata必須陳年 12 個月;Riserva和Stravecchia則必須陳年 18 個月。
Grappa酒原為消除農耕的疲勞和抵禦冬天的嚴寒,也可以加入Espresso中,稱作Caffè correto。
建議用鬱金香型寬口酒杯