Tramezzini Veneziani 義大利餐桌│ 威尼斯「山」明治
最早源自於18世紀英國貴族Sandwich世家後裔John Montagu所發明， 1925年傳播至杜林Piazza Castello廣場上的Caffè Mulassano咖啡廳， 詩人Gabriele D'Annunzio賦予三明治「Intramezzo」名稱。...
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Peggy Guggenheim 威尼斯佩姬古根漢美術館│生活、愛與藝術的故事
Peggy Guggenheim 佩姬古根漢，1898年出生於美國知名古根漢家族，以礦業起家， 轉而投入慈善和藝術收藏事業，其伯父Solomon R. Guggenheim為紐約古根漢基金會的創辦人。 （圖片來源：sestodailynews.net） 年輕時Peggy...
What I Bring Back from Taiwan│煮婦返台好物清單
以下純屬煮婦返台購物搬貨和瘋狂舉動，好玩的心態推薦給大家： 略過基本盤的調味料和乾貨系列，從年底重感冒清腸胃重整的經驗學習， 最想要的產品是「寶礦力水得粉」 重病期間得感謝理科太太的電解質水教學影片，解救上吐下瀉無法出門的人。 （影片來源：理科太太）...
Bruschetta 義大利開胃菜入門│普切達
Bruschetta來自義大利中部的輕食料理，名稱由羅馬方言「Bruscato」炭燒演變而來。 烤熱的麵包抹上蒜頭再以油、鹽和胡椒調味，就是義大利經典Bruschetta最原始的味道。 Bruschetta 準備食材 (4份) 新鮮蕃茄 約350克 / 羅勒葉 8片...
Monte Grappa│格拉帕山周邊景點全攻略
Monte Grappa 位於南波河平原和北阿爾卑斯中央山脈之間，海拔約1775公尺的高山， 目前分為三個省份，為Vicenza、Treviso和Belluno管轄， 由非洲和歐洲板塊碰撞而成，又稱為Alpe Madre阿爾卑斯山之母。 小型地中海灌木叢和高山植被遍佈，...
Antonio Canova│義大利新古典主義雕塑家展覽
Antonio Canova來自義大利威尼托省的新古典主義雕塑家， 從小受同為雕塑家祖父的影響，於Possagno工作室擔任助手。 早年藝術才能便深獲威尼斯貴族Giovanni Falier的肯定，便開始於Giuseppe Torretti設立的學院進修，...
Tiramisù 義大利家常甜點│零失敗提拉米蘇
如果提到義大利經典甜點，第一印象就是Tiramisù提拉米蘇。 來源有很多說，不論是愛情故事或是最早出版的文獻紀錄， 大部分義大利人會回答源自於Treviso特雷維索城市， 而美食之都Torino都靈認為手指餅乾是從Piemonte區開始，...
Jerry Thomas Speakeasy 羅馬秘密酒吧│隱藏在門後的禁酒令文化體驗
座落於羅馬市區隱密的小巷中，Jerry Thomas Speakeasy成立8年間已是世界排名前50的知名酒吧。 如果深知調酒文化和歷史，對於美國雞尾酒之父Jerry Thomas名字並不陌生， 於1862年撰寫堪稱史上第一本雞尾酒著作《Bar-Tender's...
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