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Coffee Tour in Milano 米蘭散策│漫步城市街頭咖啡館




來義大利後,生活中總少不了濃縮咖啡的滋潤,隨著時間的累積漸漸被養成重度咖啡迷。


走訪大小城市時,總會請教當地的好朋友,規劃幾間必訪的名店,


透過咖啡貼近義大利生活並體驗在地文化,有時和咖啡館裡的人聊天,交換人生故事也別有一番樂趣。




Torrefazione Moka Hodeidah


地址:Via Piero della Francesca, 8, 20154 Milano (MI), Italia

營業時間:每週一到六 07.00-19.30、週日公休



位在城市綠地Sempione公園地區,為米蘭歷史級商店,


目前由Cristina與Fulvio Rossi夫妻兩人共同經營,是咖啡控必訪的咖啡館。


Hodeidah每週都會烘焙新鮮咖啡,從30、40種來自世界各地高品質的咖啡莊園中挑選,


在阿拉比卡(Arabica)和羅布斯塔(Robusta)之間選擇,再進行加工、混合和烘焙。


除了對咖啡豆的專業講究,烘豆師Fulvio沿襲Rossi家族的烘焙秘方,


堅持在木炭上烘製,其精湛的烘焙技藝賦予Hodeidah咖啡獨一無二的風味。



走進Hodeidah,彷彿走進時空隧道,店裡自帶老派咖啡館低調優雅的風格,


木製陳列櫃鑲著黃銅邊條,復古字體招牌,帶著一抹煙燻過的奶油色彩,頗具時代感。


空間內瀰漫著誘人的咖啡烘焙香氣,隱約散發出熟悉溫暖的氛圍,令人感到自在舒適。




烘豆師Fulvio會隨季節調整配方特製出不同的混合咖啡,不定期為老客戶更新。


Hodeidah的咖啡帶有細緻的深焦糖色泡沫油脂,濃縮咖啡卻不苦,


入口能感受到芬芳馥郁的水果和甘草香氣,尾韻散發著悠長的巧克力氣味。


除了咖啡外,在Hodeidah能喝到米蘭特有的Barbajada咖啡可可飲品,


稀釋的巧克力混合咖啡、牛奶和蘭姆酒,最後加上輕盈的鮮奶油,在寒冷的冬天來一杯可說是極致享受!



Hodeidah還提供來自世界各地精選的散茶,從經典至最珍貴的茶園系列, 在這裡可以買到碧螺春、龍井、雲南柱,還有日本抹茶和英國早餐茶等,也是茶控的天堂!


店內也有販售各種選品,100%純黑精品巧克力、果醬和杏仁糖等商品,


喝完咖啡後,可以在Hodeidah購買些伴手禮為旅行留下美好的回憶。





Pasticceria Sissi


地址:P.za Risorgimento, 6, 20129 Milano (MI), Italia

營業時間:每週一 06.30-12.00、三到日 06.30-20.00、週二公休



好友推薦的Pasticceria Sissi,是米蘭最具特色的甜點店之一,


成立於1990年,由店主Sissi和她的塞內加爾丈夫 Zig攜手創立。


驚喜的是Pasticceria Sissi店內充滿熱情強烈的粉紅色彩,富有非洲異國風情魅力與殖民風格,


獨立的戶外庭院空間,爬牆植物與花卉營造出異國度假氛圍,可說是米蘭人偷閒時的一處小綠洲。




Pasticceria Sissi必點的是現場新鮮製作的爆漿奶油可頌麵包,

可以依個人喜好自己任選各種卡士達醬、鮮奶油和水果等做組合,徹底滿足了米蘭人的胃口。


可惜每次都是午餐後拜訪,點一杯caffè lungo助消化,再來幾個迷你的pasticcini mignon,


當然不能錯過野草莓塔,清新酸甜的味道,讓人忍不住想再來一個!


(想挑戰爆漿可頌的人,可能得先走米蘭一圈燃燒熱量準備準備)




Pavé Milano


地址:Via Felice Casati, 27, 20124 Milano (MI), Italia

營業時間:每週一、三到日 08.00-19.00、週二公休



位於米蘭Porta Venezia地區的超人氣咖啡廳Pavé,


由三位好友Diego Bamberghi、Giovanni Giberti和Luca Scanni於2012年成立,


開業至今連續10年都被《紅蝦評鑑》列為米蘭最佳咖啡廳之一。


Pavé提供一種熟悉和輕鬆的氛圍,咖啡廳空間猶如開放式烘焙坊客廳,


復古的家具與香甜的氣息彷彿走進義大利奶奶家的廚房,如同在家般讓人感到格外親切。


Pavé咖啡廳是閱讀報紙、讀書或是工作的理想場所,並創造人情與溫度交織的小社區,


與陌生人共享餐桌,一同品嚐咖啡、三明治及糕點。




除了米蘭早餐必點的可頌麵包,下午茶時間則推薦點上一份蔓越莓水果塔,


酥脆的杏仁塔皮搭配柔順濃厚的卡士達醬,咬下去每口都是滿滿的新鮮莓果,


酸、甜滋味兼具讓人無法抗拒,再搭配上一杯卡布諾,獨享個人的放鬆時光!


(完全忽略義大利人過午不加牛奶的咖啡潛規則)




Orsonero Coffee


地址:Via Solferino, 27, 20121 Milano (MI), Italia

營業時間:每週二到六 08.00-17.00、日 09.00-13.00、週一公休


同樣座落於Porta Venezia區域,在米蘭還隱藏著高人氣的精品咖啡廳Orsonero Coffee,


由Brent Jopson與妻子Giulia Gasperini共同主理,靠著自學咖啡及參加專門課程創業,


融合加拿大和義大利兩國咖啡文化,在現代與傳統之間取得平衡。


除了義式濃縮咖啡,也提供新潮的滴濾咖啡和冷萃咖啡,新穎的製備方法成功征服米蘭人愛嚐鮮的味蕾。




Orsonero Coffee咖啡廳由Forestieri Pace Pezzani工作室負責設計空間,


室內採用北歐設計,極簡的線條搭配帶紋理的的冷杉原木,


沒有多餘的裝飾,以La Marzocco義式濃縮咖啡機和V60、AeroPress等咖啡萃取工具為主角。


最喜歡的是玻璃窗,室內和室外空間相連,非常適合坐在窗邊欣賞人來人往的米蘭街頭。



Orsonero Coffee選用來自Forlì的Gardelli Specialty Coffees烘焙廠的混合咖啡豆,


由蟬聯四年WCRC世界烘豆大賽冠軍的Rubens Gardelli監製。


走訪米蘭的早晨,到Orsonero Coffee點杯卡布奇諾,用酥脆的開心果可頌沾一點綿密的奶泡,


用最義大利的方式開啟一天,再美好不過啦!


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