Mozzarella in Carrozza 義大利餐桌│威尼斯式炸莫札瑞拉吐司來威尼斯旅遊,絕對推薦到Rosticceria Gislon來片熱騰騰的炸莫札瑞拉吐司, 享受融化的起司和鹹香的火腿,再點上一杯Prosecco氣泡酒或啤酒,身心極度過癮又滿足啊! 不過Mozzarella in Carozza發源地其實來自於拿波里,簡單使用吐司夾起司沾蛋...
Spaghetti alla Busara 義大利餐桌│威尼斯香蒜辣味螯蝦義大利麵威尼斯料理,除了著名的墨魚麵和白酒蛤蠣麵以外, 還有一道深受在地人喜愛的「Spaghetti alla busara」香蒜辣味螯蝦義大利麵, 濃郁的番茄醬汁帶著微嗆的辛香, 融合螯蝦鮮甜的氣味,一口征服你的味蕾。 Spaghetti alla...
Albero di Pandoro 義大利餐桌│潘多洛黃金麵包聖誕樹Pandoro 義大利聖誕節,在威尼托大區更受當地人喜愛的是潘多洛(Pandoro)黃金麵包, 源自於浪漫城市維洛納(Verona),與潘妮托尼麵包(Panettone)同是家家必備的國民節慶甜點。 歷史悠久的潘多洛黃金麵包,據說最早可追溯至公元一世紀的老普林尼時期,...