小時候週末總愛跟著媽媽和外婆去傳統市場採購，熟門熟路地穿過一個又一個攤販， 熱切的叫賣聲及搏感情的寒暄閒聊，感受著菜市場獨有的人情味與走逛樂趣。 煮婦來到義大利也不忘發揮婆媽精神，好奇走訪各個市集與食品舖，開啟了當地的美食探索之旅。...

雖然疫情下無法前來威尼斯旅遊，但在餐桌上還是能愜意享受酒館美食， 讓我們用輕鬆簡單的義式開胃小食，歡度復活節或連假週末吧！ Mezzo Uovo con Acciuga 準備材料 (4份)： 水煮蛋 2顆 / 油漬鯷魚 4條 / 橄欖 4顆 / 胡椒 適量...

威尼斯除了墨魚義大利麵外， 最受當地居民熱愛的是「Bigoli in Salsa 洋蔥鯷魚醬義大利麵 」，是典型的威尼斯食譜， 過去常出現於齋戒日與平安夜的餐桌上，如今為一年四季隨時都能享用的家常料理。 這道古老而豐富的傳統地方美食，其實烹調方法很簡單，又易於備料，...

想起第一次拜訪草泥馬家時，被義大利婆婆的超強清潔整理術給震驚到， 零灰塵的地板，平整無痕且完美直角的床單，以及又乾又淨的廁所， 身為職業婦女，仍無時無刻致力於居家清潔，一絲不苟的精神，真的是讓台灣太太好吃驚！ 在義大利超市，於衣物清潔用品專區可以看見一片壯觀的景象，...

來自義大利薩丁尼亞島(Sardegna)的烏魚子義大利麵，是一道快速又美味的傳統料理， 只需醃製烏魚子與直條義大利麵，搭配大蒜與檸檬調味，便能拌出海味清香兼具的第一道麵食。 非常適合繁忙的過年，利用剩下的烏魚子，簡單煮就能輕鬆上桌，...

冷冷的冬日裡，總是讓人想來上一份簡單溫暖的家常料理。 從熬煮高湯開始，慢火萃取蔬果與蝦殼的精華，再分次加入於炒過的生米中， 不停地攪拌與確認，直到米粒與湯汁完美結合，呈現奶油般滑順的質地，並保留米心的口感。 烹煮燉飯沒有秘訣，只需要細心與耐心，在家就能做出道地的義大利燉飯！...

如果要推薦義大利巧克力，就必須從世界遺產Modica莫迪卡小鎮開始介紹起。 莫迪卡巧克力源自於16世紀，當時統治西西里的西班牙人將阿茲特克的可可文化傳播至歐洲， 於Xocoàtl液態可可飲品中混入糖與香料，創造出第一塊固態巧克力，...

Panettone 源自於米蘭的Panettone潘妮托尼麵包，為義大利典型的聖誕節慶甜點之一。 其誕生與眾多傳奇息息相關，最早可追溯至羅馬帝國時期淋上蜂蜜的麵包； 然而最著名的故事則來自於15世紀米蘭公爵盧多維科·伊爾·莫洛(Ludovico il Moro)的宮廷。...