Fondazione Palazzo Strozzi 斯特羅齊宮基金會│文藝復興與當代藝術的對話在美第奇家族面對經濟蕭條走下坡時,被流放的斯特羅齊兄弟藉機從那不勒斯返回佛羅倫斯, 成功拓展銀行事業並累積不少財富,足以建造與美第奇匹敵的斯特羅齊宮殿。 1489年,由老菲利浦·斯特羅齊委託Giuliano da Sangallo和Benedetto da...
Olivieri 1882 Colomba di Pasqua 義大利復活節麵包開箱│品嚐家族手工傳承的美味 Colomba di Pasqua 為義大利復活節傳統麵包,名稱源自於「Colomba」鴿子的外觀造型, 與聖誕節甜麵包Panettone、Pandoro並稱為義大利三大節慶麵包。 關於Colomba鴿子麵包的來源可以追溯至西元6世紀的倫巴底王國,...
Roscioli Salumeria con Cucina│隱身於醃肉食品舖中的羅馬在地小餐館Roscioli Salumeria con Cucina 如果問起羅馬最好吃的Carbonara義大利麵,「Roscioli」是不少在地美食家心中的首選。 1972年從鮮花廣場旁小路上的Antico Forno Roscioli麵包店起家, 而後於1991年設立La...
Pesce al Forno 義大利餐桌│地中海風味香料烤魚在威尼斯外出用餐,每次最期待的就是地中海風味香料烤魚。 義式家常的番茄、橄欖加上鹽和胡椒調味,再以新鮮巴西里葉點綴, 烹飪步驟簡單不困難,學會這招在家辦桌時也能輕鬆上好菜! Pesce al Forno 準備食材 (4人份) 鯛魚或其他白肉魚 1條 (約900g) 小番茄...