Olivieri 1882 Colomba di Pasqua 義大利復活節麵包開箱│品嚐家族手工傳承的美味
Colomba di Pasqua 為義大利復活節傳統麵包，名稱源自於「Colomba」鴿子的外觀造型， 與聖誕節甜麵包Panettone、Pandoro並稱為義大利三大節慶麵包。 關於Colomba鴿子麵包的來源可以追溯至西元6世紀的倫巴底王國，...
Roscioli Salumeria con Cucina│隱身於醃肉食品舖中的羅馬在地小餐館
Roscioli Salumeria con Cucina 如果問起羅馬最好吃的Carbonara義大利麵，「Roscioli」是不少在地美食家心中的首選。 1972年從鮮花廣場旁小路上的Antico Forno Roscioli麵包店起家， 而後於1991年設立La...
Pesce al Forno 義大利餐桌│地中海風味香料烤魚
在威尼斯外出用餐，每次最期待的就是地中海風味香料烤魚。 義式家常的番茄、橄欖加上鹽和胡椒調味，再以新鮮巴西里葉點綴， 烹飪步驟簡單不困難，學會這招在家辦桌時也能輕鬆上好菜！ Pesce al Forno 準備食材 (4人份) 鯛魚或其他白肉魚 1條 (約900g) 小番茄...
Laboratorio Olfattivo 嗅覺實驗室│與義大利香氛相知「香識」
來自義大利的小眾香氛品牌「Laboratorio Olfattivo 嗅覺實驗室」， 由Daniela Caon和Roberto Drago於2009年共同創立， 秉持著對於香水的熱愛，以日常生活作為創作靈感，藉由嗅覺的體驗連結氣味與人的記憶與碎片。...
Best Items to Bring Back Home from Italy│義大利精選美食商品推薦
以下純屬吃貨本人「食」用經驗新篇章，推薦義大利精選商品給大家分享： Torrefazione Giamaica Caffe' 來自維諾納的Giamaica Caffe'，為義大利主要咖啡烘焙之一。 由創辦人Gianni Frasi於1947年設立，繼承舅舅Giovanni...
Palazzo Ducale 威尼斯總督宮│建築與雕塑
Palazzo Ducale 總督宮與聖馬可大教堂相毗鄰，為昔日威尼斯共和國最高權威的象徵， 作為總督寓所、政府機構、法院附屬監獄等不同建築的集合體。 西元9世紀威尼斯政府從舊時麗都島Malamocco位址遷移至今Rialto地區，...
Vin Brulè 冬日微醺│聖誕香料熱紅酒
歷史悠久的香料熱紅酒， 最早起源於古希臘人的智慧，將餐後剩下的酒加熱加入香料製作而成。 至西元2世紀羅馬帝國時期改為葡萄酒替代，隨征戰將熱紅酒傳播至大歐洲，而後演變出各地方版本。 酸中帶甜的口感與撲鼻的辛香氣味， 在寒冷的聖誕節冬天，成為歐洲人們必喝的傳統飲品。 Vin...
What I bought in New York│紐約必買伴手禮推薦清單
Thayers 化妝水 由Henry Thayer創立，擁有170年歷史的化妝水經典品牌， 以獨家的真空蒸發技術備製金縷梅提取物，天然丹寧酸成分有效收斂改善肌膚發炎問題。 推薦Rose Petal玫瑰花瓣化妝水， 玫瑰香味自然不刺激，不含酒精和無人工色素添加劑。...
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