Olivieri 1882 Colomba di Pasqua 義大利復活節麵包開箱│品嚐家族手工傳承的美味 Colomba di Pasqua 為義大利復活節傳統麵包,名稱源自於「Colomba」鴿子的外觀造型, 與聖誕節甜麵包Panettone、Pandoro並稱為義大利三大節慶麵包。 關於Colomba鴿子麵包的來源可以追溯至西元6世紀的倫巴底王國,...
Roscioli Salumeria con Cucina│隱身於醃肉食品舖中的羅馬在地小餐館Roscioli Salumeria con Cucina 如果問起羅馬最好吃的Carbonara義大利麵,「Roscioli」是不少在地美食家心中的首選。 1972年從鮮花廣場旁小路上的Antico Forno Roscioli麵包店起家, 而後於1991年設立La...
Pesce al Forno 義大利餐桌│地中海風味香料烤魚在威尼斯外出用餐,每次最期待的就是地中海風味香料烤魚。 義式家常的番茄、橄欖加上鹽和胡椒調味,再以新鮮巴西里葉點綴, 烹飪步驟簡單不困難,學會這招在家辦桌時也能輕鬆上好菜! Pesce al Forno 準備食材 (4人份) 鯛魚或其他白肉魚 1條 (約900g) 小番茄...
Laboratorio Olfattivo 嗅覺實驗室│與義大利香氛相知「香識」來自義大利的小眾香氛品牌「Laboratorio Olfattivo 嗅覺實驗室」, 由Daniela Caon和Roberto Drago於2009年共同創立, 秉持著對於香水的熱愛,以日常生活作為創作靈感,藉由嗅覺的體驗連結氣味與人的記憶與碎片。...
Best Items to Bring Back Home from Italy│義大利精選美食商品推薦以下純屬吃貨本人「食」用經驗新篇章,推薦義大利精選商品給大家分享: Torrefazione Giamaica Caffe' 來自維諾納的Giamaica Caffe',為義大利主要咖啡烘焙之一。 由創辦人Gianni Frasi於1947年設立,繼承舅舅Giovanni...
Palazzo Ducale 威尼斯總督宮│建築與雕塑Palazzo Ducale 總督宮與聖馬可大教堂相毗鄰,為昔日威尼斯共和國最高權威的象徵, 作為總督寓所、政府機構、法院附屬監獄等不同建築的集合體。 西元9世紀威尼斯政府從舊時麗都島Malamocco位址遷移至今Rialto地區,...
Vin Brulè 冬日微醺│聖誕香料熱紅酒歷史悠久的香料熱紅酒, 最早起源於古希臘人的智慧,將餐後剩下的酒加熱加入香料製作而成。 至西元2世紀羅馬帝國時期改為葡萄酒替代,隨征戰將熱紅酒傳播至大歐洲,而後演變出各地方版本。 酸中帶甜的口感與撲鼻的辛香氣味, 在寒冷的聖誕節冬天,成為歐洲人們必喝的傳統飲品。 Vin...
What I bought in New York│紐約必買伴手禮推薦清單Thayers 化妝水 由Henry Thayer創立,擁有170年歷史的化妝水經典品牌, 以獨家的真空蒸發技術備製金縷梅提取物,天然丹寧酸成分有效收斂改善肌膚發炎問題。 推薦Rose Petal玫瑰花瓣化妝水, 玫瑰香味自然不刺激,不含酒精和無人工色素添加劑。...